|
|
Chocolade Pinda Rotsjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 20 personen
Ingredienten:
125 gr. pure blokchocolade in stukjes, 1/2 kop gemengde, ongezouten noten fijngehakt.
Voorbereiding:
Bedek een bakplaat met folie.
TIP:
wil je een knapperiger effect bereiken rooster dan eerst de noten voordat je ze aan de chocolade massa toevoegt.
Bereidingswijze:
Smelt de choclade au-bain-marie, zorg dat de schaal met chocolade het water niet raakt. voeg de gemalen noten aan de chocolade toe, en blijf ze wentelen totdat alle noten zijn voorzien van chocolade.
haal nu de pan van het vuur.
Leg met behulp van een theelepel, het mengsel op de bakplaat, maak 20 bergjes ong. Zet ze 30 min. in de koelkast om op te stijven, in een afgesloten trommel op een koele donkere plaats zijn ze 7 dagen houdbaar.
|
|
|